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Petites perles d’agar-agar contenant un cœur liquide de vinaigre à l’échalote.
Originales et raffinées, ces perles de vinaigre à l’échalote sont à proposer à vos invités pour accompagner vos huîtres, elles explosent en bouche et en subliment le goût.
Elles s’utilisent aussi pour relever la saveur et apporter un dressage raffiné à vos toasts apéritifs et salades.
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